FARINE/PRODOTTI DA FORNOパン・ピザ粉・グリッシーニ他

イタリアの食文化には欠かせない小麦粉、食卓に欠かせないパン類、近年世界遺産にも登録された人気のナポリピッツァ、生パスタやドルチェなど、イタリア料理の必須アイテムです。
また、北イタリアでは定番のとうもろこしからつくられるポレンタ、リゾットやアランチーニなど米を使ったお料理も広く楽しまれています。

カプート

1924年創業のカプート社は、ナポリの製粉会社。ピッツァ職人やパン職人、シェフやパティシエなどプロフェッショナルのたちのニーズに応え、多様な商品を生み出しています。
1924年創業のカプート社は、ナポリの製粉会社。ピッツァ職人やパン職人、シェフやパティシエなどプロフェッショナルのたちのニーズに応え、多様な商品を生み出しています。
取り扱いカテゴリー
  • 小麦粉、デュラムセモリナ粉、発酵補助食品、雑穀、冷凍ピザ生地

フォルネリーア・メディテッラーネア

伝統的な食文化が色濃く残るトスカーナ州、モンタイオーネで作られるパンのブランド。半世紀以上に渡って、創業当時の製法にこだわり、素朴な味を守り続けています。
伝統的な食文化が色濃く残るトスカーナ州、モンタイオーネで作られるパンのブランド。半世紀以上に渡って、創業当時の製法にこだわり、素朴な味を守り続けています。
取り扱いカテゴリー
  • 冷凍イタリアパン

ズィンゴニア

ズィンゴニア社は小規模でありながら安全性と品質に徹底的にこだわったグッリシーニのメーカー。伝統的製法に基づいて作られたグリッシーニから、様々なフレーバーつきのグリッシーニまで幅広く取りそろえています。
ズィンゴニア社は小規模でありながら安全性と品質に徹底的にこだわったグッリシーニのメーカー。伝統的製法に基づいて作られたグリッシーニから、様々なフレーバーつきのグリッシーニまで幅広く取りそろえています。
取り扱いカテゴリー
  • グリッシーニ各種

モンテフィオーレ

イタリアから輸入した小麦粉に、相性のよい小麦粉を国内で配合・ミックスしたモンテ物産のオリジナルブランドです。小麦粉だけでなく、冷凍の生地玉とピザ生地も取り揃えています。
イタリアから輸入した小麦粉に、相性のよい小麦粉を国内で配合・ミックスしたモンテ物産のオリジナルブランドです。小麦粉だけでなく、冷凍の生地玉とピザ生地も取り揃えています。
取り扱いカテゴリー
  • 小麦粉、デュラムセモリナ粉、冷凍ピッツァ、冷凍ピザ生地

モレッティ

北イタリアの伝統食材、とうもろこしの粉ポレンタのブランドです。”ポレンタ”としてだけでなく、パンやお菓子などにも幅広くお使いいただけます。
北イタリアの伝統食材、とうもろこしの粉ポレンタのブランドです。”ポレンタ”としてだけでなく、パンやお菓子などにも幅広くお使いいただけます。
取り扱いカテゴリー
  • ポレンタ(とうもろこし粉)

モンテベッロ

モンテベッロはモンテ物産のオリジナルブランド。人気のクラッカーの他、手軽に本格的なイタリアの味を楽しめるイタリア米を使った製品をご用意しています。
モンテベッロはモンテ物産のオリジナルブランド。人気のクラッカーの他、手軽に本格的なイタリアの味を楽しめるイタリア米を使った製品をご用意しています。
取り扱いカテゴリー
  • クラッカー、イタリア米カルナローリ 、冷凍リゾット 、冷凍アランチーニ
  • 1