ラ・パラッツィーナ 北海道旭川市春光5区1条1丁目　（JR旭川駅から車で15分） 0166-54-0590　月曜・第2日曜定休　予約可 11：30〜14：00（L.O.） 900円 17：30〜22：00（L.O.） アラカルト 600円〜 グラスワイン 450円〜　 ボトル 2,000円〜　 席数 テーブル30席 カウンター6席 家族経営のアットホームなトラットリア。料理のサービスはお姉さん、料理はイタリアのエミリア・ロマーニャ州で腕を磨いたという妹さんが担当。その家庭的な雰囲気にファンが多く、お客様もお子様から年配の方まで幅広い。 素材の仕入れと修行を重ね、夏と冬の年2回イタリアを訪れています。旬の野菜や肉類など日本産の厳選素材をイタリア産の食材や調味料と融合させ、季節感あふれるイタリアの家庭料理をお出ししています。中でもおすすめは手打ちのパスタ。自家製ならではの味わいや食感を是非お試しください。

OSTERIA ALPESCA（オステリア アルペスカ） 北海道帯広市西1条南12丁目2−7（帯広駅から徒歩1分） 0155−28−5663　日曜定休　予約優先 ※ディナー営業のみ 8：00 〜24：00（L.O.23：00） ・ディナーコース 4500円 　（アンティパスト＋プリモ＋セコンド＋ドルチェ） ・ディナーアラカルト 1450円〜 （十勝牛のブレザオーラ） ・オススメなメニュー 厚岸産大粒アサリのスパゲッティー グラスワイン 400円〜　 ボトル 2,000円〜　 席数 テーブル30席 カウンター7席 “オステリア”とは、イタリアでワインが主体の料理屋のこと。 イタリアでも特に南の人は、魚の摂取量が肉よりも多く、野菜や、オリーブオイルと一緒に食することで北の人よりも寿命が長いというデーターが研究の結果明らかになっております。北の都ミラノでも今では回転寿司まであるほど、逆にイタリア料理が日本人に受け入れやすい料理だということもうなづけます。イタリアも日本同様、海に囲まれた土地柄、もちろん農作物も豊富。そんな親近感からイタリア語のpesce（魚）→alpesca（造語）の店名になりました。お魚料理はもちろん、イタリアと十勝の豊富な食材をアルペスカで、どうぞお気軽に、食べて、笑って、語って、ごゆっくりお楽しみください。

Tavola Ganba亭 北海道札幌市中央区南9条西18丁目1-1 （市電西線9条駅から徒歩5分） 011-520-2600　月曜日（第3火曜日）定休　予約不要 12：00〜14：30（L.O.） コース　 1,200円／1,500円／2,000円 17：30〜22：30（L.O. 22：00） アラカルト 850円〜 コース 2,700円 アンティパスト、ピッツァ、 パスタ、ドルチェ グラスワイン 450円〜　 ボトル 2,000円〜　 席数 テーブル30席 スパゲッティ専門店のGanba亭の姉妹店であり、パスタメニューは和風から、本場イタリアのテイストのものまで多種多様。アラカルトやドルチェなども充実している。普段着のまま、楽しいTavola（テーブル）を囲んで欲しい、名前通りの雰囲気のお店。 コース料理では、お子様からお年寄りまで3世代で楽しめるような、様々な種類のパスタをお好みでお選びいただけます。また、飲み切れなかったボトルワイン用に、お持ち帰り用の手提げ袋をご用意し、気軽にワインをお試しいただけるよう努めています。パスタはもちろん、充実したアンティパストやピッツァ、デザート類もご用意して、お客様をお待ちしております。

オリゾンテ 　 北海道札幌市中央区南2条西5丁目　南2西5ビル1F （札幌地下鉄南北線　大通駅から徒歩5分） 011-222-0021　無休　予約可 11：30〜14：30 880円〜 17：00〜23：00 コース 3,800円〜 グラスワイン 400円〜　 ボトル 2,000円〜　 席数 テーブル64席 カウンター6席 オープンキッチンの店内は、木を基調にした落ち着いた雰囲気。ランチメニューが充実しており、パスタランチやピッツァランチはそれぞれ5〜6種類の中から選べる。また、他にはランチコースもあり、1,800円と手頃な価格で楽しめる。 ローマで修行経験のあるシェフのこだわりで、魚介類の料理には特に力を入れています。その日仕入れた素材を生きたまま調理できるように、入り口近くには大きな水槽を2つ設置しています。また、野菜も全て契約農家から仕入れているので、素材本来の味わいをお楽しみいただけます。その他、薪釜で焼いたピッツァには定評があり、手打ちのパスタ、ナッツやゴマを使った自家製パンなどもおすすめです。

カフェ　サルーテ 　 北海道札幌市中央区北1条西8丁目　札幌メディアパーク・スピカ2F （地下鉄西11丁目駅から徒歩5分） 011-280-7830　定休日／年末年始　予約可　駐車場有 11：30〜14：00（L.O.） パスタセット　850円〜 17：00〜20：30（L.O.） パスタディナー 2,000円〜 アラカルトパスタ 700円〜 グラスワイン 400円〜　 ボトル 1,800円〜　 席数 テーブル80席 カウンター10席 ガラスをふんだんに使用した、札幌メディアパーク・スピカ内にあるカジュアルレストラン。日中は降り注ぐ陽光に包まれ、夜は行き交うカーライトの流れを眺めながら、キャンドルの光で落ち着いた雰囲気に。有機栽培小麦や野菜を使用するなど、素材にこだわった料理がリーズナブルな価格で楽しめる。 昼と夜で趣を変える札幌の街を楽しみながら、おいしいパスタとワインをお楽しみ下さい。お客様のリクエストに応じたディナープランもご好評頂いております。スピカに遊びにいらした時、また大通公園や植物園散策のあとなどにもお気軽にお立ち寄りください。スタッフ一同お待ち申し上げております。

トラットリア・ピッツェリア　テルツィーナ   北海道札幌市中央区北2条東4丁目　サッポロファクトリーレンガ館1 （JR札幌駅から徒歩8分） 011-221-3314　不定休　予約優先 11：30〜（L.O.14：30） 800円、1,300円、1,500円 17：00〜（L.O.21：30） コースは3,000円、5,000円 アラカルトもあり グラスワイン 300円〜　 ボトル 3,200円（セッラ＆モスカ社"モンテオーロ"ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ） テーブル50席 明治25年に建てられたレンガ造りの建物を利用して、2004年11月にオープンしたイタリアン。釜で焼くピッツァと、北海道のこだわりの生産者か ら直接仕入れる食材が魅力。"北海道発"のイタリア料理を楽しめる、注目のお店としてぜひチェックしたい。

リストランテ カリーナ 北海道室蘭市中島本町1-5-8 エレガ館内 （JR室蘭本線東室蘭駅から徒歩7分） 0143-47-9141　定休日：月曜日　予約不要 11：30〜15：30 パスタ・セット 1,000円 魚料理セット 1,500円 手打ちセット 1,900円〜 17：00〜21：30 パスタコース 1,900円〜 パスタ2種コース 4,200円 フルコース 5,250円〜 アラカルト 630円〜 グラスワイン 630円〜　ボトル 60種以上 2,100円〜　席数 テーブル60席 室蘭で17年、ソースからパスタ、パン、デザートに至るまで全てを手作りしている本格的なイタリアンレストラン。ワインセラーももちろん完備。イタリアの『飲・食』に対するこだわりを日本へ伝えるシェフの精神がひしひしと感じられる名店です。

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