ズッキ社は、イタリア・ロンバルディア州クレモナにある1810年から続く伝統あるオイルメーカーです。品質に関する国際基準であるISO9001ならびに環境配慮に関する国際基準、ISO14001の認証をもち、高品質で安定的な植物油の製造を行っています。イタリア国内やヨーロッパの大手流通チェーンのプライベートブランドをてがけるなど信頼の厚いメーカーです。
①ビタミンE、良質のリノール酸が豊富!
ズッキのひまわり油は大スプーン1杯で1日に必要なビタミンEの約1.4倍を摂取できます。
※日本人の食事摂取基準(2015年版)に基づく。大スプーン1杯=約14g
②クセがなく使いやすい!
くせがないので、素材の風味をそのまま生かします。
フリット(揚げ物)はもちろん、コンフィ、マリネ、ドレッシング等にも最適!
③カラッと揚がる抜群の油切れ!
大豆油、コーン油などと比べると発煙点が高く高温で一気に揚げられるため、油切れが抜群です。
から揚げもとんかつもカラッと揚がります。
④冷蔵庫で冷えても白濁しない!
マリネ料理等、冷蔵庫から出しても白濁なし!
そのままテーブルに!
※直前にエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルで風味付けするとよりいっそう美味しくお召し上がりいただけます。