カプート
1924年創業のカプート社は、ナポリの製粉会社。ピッツァ職人やパン職人、シェフやパティシエなどプロフェッショナルのたちのニーズに応え、多様な商品を生み出しています。
1924年創業のカプート社は、ナポリの製粉会社。ピッツァ職人やパン職人、シェフやパティシエなどプロフェッショナルのたちのニーズに応え、多様な商品を生み出しています。
取り扱いカテゴリー
- 小麦粉、デュラムセモリナ粉、発酵補助食品、冷凍ピザ生地
ズィンゴニア
ズィンゴニア社は小規模でありながら安全性と品質に徹底的にこだわったグッリシーニのメーカー。伝統的製法に基づいて作られたグリッシーニから、様々なフレーバーつきのグリッシーニまで幅広く取りそろえています。
ズィンゴニア社は小規模でありながら安全性と品質に徹底的にこだわったグッリシーニのメーカー。伝統的製法に基づいて作られたグリッシーニから、様々なフレーバーつきのグリッシーニまで幅広く取りそろえています。
取り扱いカテゴリー
- グリッシーニ各種
モンテフィオーレ
厳選された風味の良い小麦粉を国内で配合・ミックスしたモンテ物産のオリジナルブランドです。小麦粉だけでなく、冷凍の生地玉とピザ生地も取り揃えています。
厳選された風味の良い小麦粉を国内で配合・ミックスしたモンテ物産のオリジナルブランドです。小麦粉だけでなく、冷凍の生地玉とピザ生地も取り揃えています。
取り扱いカテゴリー
- 小麦粉、デュラムセモリナ粉、冷凍ピッツァ、冷凍ピザ生地
モレッティ
北イタリアの伝統食材、とうもろこしの粉ポレンタのブランドです。”ポレンタ”としてだけでなく、パンやお菓子などにも幅広くお使いいただけます。
北イタリアの伝統食材、とうもろこしの粉ポレンタのブランドです。”ポレンタ”としてだけでなく、パンやお菓子などにも幅広くお使いいただけます。
取り扱いカテゴリー
- ポレンタ（とうもろこし粉）
モンテベッロ 【ピザ粉、ほか】
モンテベッロはモンテ物産のオリジナルブランド。人気のクラッカーの他、手軽に本格的なイタリアの味を楽しめるイタリア米を使った製品をご用意しています。
モンテベッロはモンテ物産のオリジナルブランド。人気のクラッカーの他、手軽に本格的なイタリアの味を楽しめるイタリア米を使った製品をご用意しています。
取り扱いカテゴリー
- クラッカー、イタリア米カルナローリ 、冷凍リゾット 、冷凍アランチーニ