2016年４月、東京にて、“カボション“で名高いフランチャコルタの生産者　モンテ・ロッサのオーナー・エノロゴ　エマヌエレ・ラボッティさんが来日し、モンテ・ロッサ社のアンバサダー認定式が行なわれました。

今回、日本で認定されたアンバサダーは全国で7店舗。今回パーティに参加されたのは５店舗の方々です。セレモニーでは、アンバサダーの盾と店名入りエプロンを贈呈されました。

↑写真、左から

★東京・神保町　ラ・カスターニャさま　

★横浜・元町　パパダビデさま　http://www.papadavide.com/

モンテ・ロッサのオーナー・エノロゴ　エマヌエレ・ラボッティさん

★鹿児島・姶良市　ダ・クオーレさま　http://presso-k.com/da-cuore.html

★福岡・天神南　フォンタナさま　http://www.fontana.showa-group-marketing.co.jp/

★北九州・小倉　トラットリア・バンケットさま　

プリマキュヴェのマグナムボトルがウェルカムドリンク、続いて限定生産のステッラートで乾杯し会がスタート。

この日のために空輸で届いたカボション新ヴィンテージ2011、そしてカボションのマグナムボトルを含む7種類のフランチャコルタのテイスティングがパーティを盛り上げました。

また、パーティにご参加になれなかった2店のお店には、ラボッティさんが訪問し認定式を行ないました。

★名古屋・東区　アンティカ・オステリア・バーチョさま　http://r.gnavi.co.jp/n850900/

アンバサダーの盾と店名入りエプロンを贈呈し、記念撮影。

モンテ・ロッサ社のフランチャコルタはミュズレがビリヤードの玉を意識した独特のデザイン。

ランダムに振られる番号をコレクションするのも楽しいです。なかなか当たることのないと言われる８番も見事に揃えて頂き、店内の「ある場所」に飾って頂いています。バーチョ様を訪れる際はぜひ探してみてください。

★長野・長野駅　ピッツェリア・カスターニャさま　http://d.hatena.ne.jp/pizzeria-castagna/

アンバサダーの盾と店名入りエプロンを贈呈し、皆さんエプロンをつけて記念撮影。

ランチにピッツァと一緒に頂いたフランチャコルタは　“サンセヴェ” サテン。ラボッティさんは、“サンセヴェ”はピッツァとの相性も抜群と話していました。“サンセヴェ”サテンとピッツァのマリアージュ、カスターニャ様にてぜひお試しください。