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Recipe
2024年02月26日
マグロのステーキにからすみのソースを合わせることで、旨みが増幅し、ワインがすすむ一品です。
イタリアット からすみとバターのクリームソース
１
袋にマグロと醤油を入れ、10分間漬けておく。
２
袋からマグロを取り出し、バットに広げ、黒コショウを全面にまぶす。
３
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で両面40秒ずつ焼く。
４
食べやすい大きさに切り分けて器に盛る。
５
からすみとバターのクリームソースをかけて、ベビーリーフを添える。
