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From Italia
イタリア語で「風」を意味する“VENTO(ヴェント)”。
モンテ物産のミラノ駐在員が、訪問した生産者情報やレストラン、食材、イベントなどの旬の情報を
イタリアからの「風」に乗せてダイレクトにお伝えします。
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ワイン
2019.10.08
ヴェルディッキオの実る頃
イタリアでは今年もブドウが収穫期を迎えている。 一年間情熱をかけて育てたブドウを最高のタイミングで収穫する。生産者にとっては一年...
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ワイン
2019.09.09
バローロと名のつくワインが多過ぎてお困りの方々に捧げるコラム
世界的にみても、日本は輸入ワインの品揃えが異常なほど豊富だと思う。実際イタリアに駐在しながら現地で一般的に見かけるワインの中で、...
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ワイン
2019.08.01
セッラ＆モスカが造るサルデーニャ島唯一のDOCGワイン"モンテオーロ"
1899年創業のサルデーニャ島を代表するワイナリーSella&Mosca（セッラ･エ･モスカ）。 島の北西の港町アルゲーロか...
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ワイン
2019.07.04
ピエモンテの奇才、フランコ・マルティネッティ
“イタリアワインの王様”バローロに代表されるように、ピエモンテはイタリア屈指の名醸地だ。長年に渡り素晴らしいワインを造り続ける歴史...
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フード
2019.06.12
カプート社主催 夏向けピッツァ提案イベント＠ナポリ
5月末、イタリア・ナポリでピッツァ用小麦粉のトップブランド、カプート社が主催する夏向けピッツァの提案イベントが行われました。 イ...
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フード
2019.06.10
カラブリア州の名物 'Nduja（ンドゥイヤ）
イタリア半島のつま先部分、日本ではまだあまり知られていない魅力的な州がある。“カラブリア州”だ。 前回はワインのリブランディ社を...
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