- ホーム
- イタリア情報
From Italia
イタリア語で「風」を意味する“VENTO(ヴェント)”。
モンテ物産のミラノ駐在員が、訪問した生産者情報やレストラン、食材、イベントなどの旬の情報を
イタリアからの「風」に乗せてダイレクトにお伝えします。
カテゴリーを選ぶ
フード
2020.07.01
500年の歴史を持つパスタの名産地「グラニャーノ」と共に歩む、ディ・マルティーノ社（前編）
パスタは、イタリアを代表する食材の中でも最も親しまれているものの１つだろう。 イタリアのパスタの消費量は世界で一番多く（※）、一人...
続きを見る
ワイン
2020.05.08
トスカーナ ロゼ紀行
斜塔で有名なトスカーナの街、ピサから少し南にリヴォルノという港町がある。トスカーナの主要港として今も多くの船舶が出ている場所だ。 ...
続きを見る
ワイン
2020.04.03
名醸造家キアラ・ボスキスの素顔
今年1月、久しぶりにピエモンテ州バローロ村のワイナリー、ピラー社のキアラ・ボスキスのもとを訪問した。写真で見る華やかなで少し近づき...
続きを見る
ワイン
2020.03.02
"ちょっと助平なオヤジ"が造る最優秀白ワイン
ガンベロ・ロッソ誌（※1）の年間最優秀白ワイン賞にルナエ社の”エチケッタ・ネーラ”ヴェルメンティーノが選ばれたのは、昨年2019年...
続きを見る
フード
2020.02.05
ナポリピッツァのニューウェーブ "ピッツァ・コンテンポラーネア"
ナポリでタクシーに乗ると必ずすることがある。運転手に、おススメのピッツァリアを聞くことだ。 大抵の場合、どの運転手もまくし立て...
続きを見る
