From Italia
イタリア語で「風」を意味する“VENTO(ヴェント)”。
モンテ物産のミラノ駐在員が、訪問した生産者情報やレストラン、食材、イベントなどの旬の情報を
イタリアからの「風」に乗せてダイレクトにお伝えします。
ワイン
ワイン
2018.04.02
キアンティエリア最初のクリュ（単一畑）ワイン、"ラ・セルヴァネッラ"
キアンティという言葉を聞いて、イタリア産の赤ワインを思い浮かべる日本人は結構いるのではないだろうか。まだイタリアンレストランの少な...
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ワイン
2018.03.01
歴史と革新のワイナリー"メリーニ"
今回、1705年創業のトスカーナ・キアンティ地方の老舗ワイナリー、メリーニ（Melini）を訪問してきた。 300年以上の歴史を持...
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ワイン
2018.02.09
"最高のワイン"のためのこだわりの畑作業 伝統的アマローネの偉大な造り手『ベルターニ』
ワイン醸造理論は常に進化し続けている。特に近年のワイン造りは、より畑での作業を重要視するようになっている。近年大きく見直されつつあ...
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ワイン
2017.12.20
サルデーニャ島の老舗ワイナリー『セッラ＆モスカ』
イタリア半島の西側にサルデーニャ島がある。日本での知名度はシチリア島の陰に隠れがちだが、海岸には素晴らしいビーチが並び、ヨーロッパ...
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ワイン
2017.11.08
フランチャコルタに並ぶもう一つのイタリア高級スパークリング"アルタランガ"②
フランチャコルタと並び、近年イタリアで高く評価されている高級スパークリング"アルタランガ"。 前号記事にてご紹介したコントラット社...
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ワイン
2017.10.24
フランチャコルタに並ぶもう一つのイタリア高級スパークリング"アルタランガ"①
イタリアの高級スパークリングとして、フランチャコルタは日本でもずいぶんと名が知られてきているのではないだろうか。一方で、イタリアに...
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