考案者コメント
イタリア風の味付けでスペアリブを作りたかいと思って考案しました。ガルム（イタリアの魚醤）がお肉の旨みを引き立て、オレガノの風味が効いていてワンランクアップした味わいになります。オレガノの替わりにローズマリーやお好きなハーブを使っても楽しめますよ！
Recipe
2016年06月16日
お肉を漬け込んで焼くだけのお手軽料理。ガルムを加えることで、驚くほど味に深みが出ます。運動会やキャンプ、ホームパーティのおもてなしに最適。ビールやワインのおつまみにも！
はちみつの酵素パワーでスペアリブが柔らかくジューシーに仕上がります。焦げやすいので、様子をみて焦げそうになったら、上からアルミホイルをかぶせて焼き色を調節してください。
イタリア風の味付けでスペアリブを作りたかいと思って考案しました。ガルム（イタリアの魚醤）がお肉の旨みを引き立て、オレガノの風味が効いていてワンランクアップした味わいになります。オレガノの替わりにローズマリーやお好きなハーブを使っても楽しめますよ！
1
ポリ袋にすべての材料入れてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日ほど漬け込む。
2
軽く汁気を切って天板に並べ、150℃に温めたオーブンで30分ほど焼く。
