Recipe
2021年12月21日
ガルム（魚醤）とバターの組み合わせを楽しめるシンプルな炒め物です。水気が出にくく、作り置き、お弁当、おせちにもおすすめ！
ブロッコリーは下茹でしておくと、彩りがよくなるだけでなく、均一に火が通るので扱いやすいです。
１
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、軽く茹でて水気を切る。冷凍むき海老は適宜解凍しておく。
２
フライパンにバターを入れて中火で熱し、溶けてきたら海老を入れて色が変わるまで炒める。
３
ブロッコリー、ガルムを入れてさっと炒め合わせる。
