Recipe
2022年04月20日
モチモチとした食感のあるニョッキに濃厚なトリュフクリームソースを絡ませました。芳醇な黒トリュフの香りがアクセントになり、後を引くおいしさです。
1
フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンの脂が出てくるまで弱火で炒める。
2
じゃがいものニョッキは表記通り茹で、並行してトリュフクリームソースを3～5分程度湯煎する。
3
①のフライパンに湯煎したトリュフクリームソース、茹で上げたニョッキを入れ、弱火で混ぜ合わせる。
4
器に盛り付け、グリーンピースを散らして完成。
