From Italia
イタリア語で「風」を意味する“VENTO(ヴェント)”。
モンテ物産のミラノ駐在員が、訪問した生産者情報やレストラン、食材、イベントなどの旬の情報を
イタリアからの「風」に乗せてダイレクトにお伝えします。
2016年
ワイン
2016.10.03
抜群のコストパフォーマンス！ 注目のトスカーナ南部モンテクッコ "カステッロ・コッレマッサーリ"
Montecucco（モンテクッコ）DOCG、と聞いてもピンとこない方も多いかもしれないが、モンテクッコは近年注目が集まっているエ...
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ワイン
2016.09.01
地ブドウのもつ魅力を最大限に引き出す マルケ＆アブルッツォ州の最高峰ウマニ・ロンキ
マルケ州、と聞いてトスカーナの東側にある州だとすぐに思い浮かんだ人はイタリア通だ。 同州の土着品種（地ブドウ）はヴェルディッキオや...
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ワイン
2016.08.01
ジョルジョ・リヴェッティが蘇らせた 老舗のスプマンテ・メーカー "コントラット"
以前のVENTOでバローロ・ボーイズの雄、ラ・スピネッタ社について書いたが、今回は同社のオーナーでありエノロゴ（醸造責任者）で...
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フード
2016.07.21
シチリアの老舗がつくった平和のためのオイル~L'OLIO PER LA PACE（オーリオ・ペル・ラ・パーチェ）
バルベーラ社4代目社長マンフレディ氏は、自身が設立したCO.FI.OL.（シチリアオリーブ栽培者及びオリーブオイル生産者協会）と...
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