Recipe
2020年03月12日
ドライトマトの上手な使い方。これ一つで、パスタやサラダ、パニーニ（イタリア風サンドウィッチ）様々な料理に活用できます。
漬けて直ぐ使用でも召し上がれますが、数日漬けておくと、トマトのエキスもなじみ、さらに美味しくなります。食感も柔らかくなり、食べやすくなります。
１
蓋の閉まる小瓶を用意し、全体をしっかり除菌スプレーなどで除菌する（特に内側）。
２
瓶の2/3程度まで、ドライトマトを入れる。
３
トマトが浸るまで、オイルを注ぎます。最後に少量オレガノを振り入れます。
４
蓋をして、ゆっくり上下に瓶をゆすり全体を混ぜて完成です。
