Recipe
2022年04月20日
鶏肉をポルチーニクリームソースで煮込みました。ポルチーニの香りとソースのうま味が相性抜群です。
1
鶏肉に小麦粉をまぶす<br>
2
フライパンに油を熱し、①の鶏肉を中火で両面焼く。焼き色がついたら、取り出す。
3
②のフライパンにタマネギ、お好みのキノコを加えて炒め合わせる。<br>
4
③に鶏肉を戻し入れ、水を加え、弱火で鶏肉を中まで火を通す。<br>
5
鶏肉に火が通ったら、牛乳、ポルチーニクリームソースを加えて全体的にとろみが出るまで弱火で煮込む。
6
器に盛り、イタリアンパセリを散らす。
