レシピ

メニュー　“クチーナ・アンティーカ”　キノコペースト・トリュフ風味

マッシュルームをペーストにし、トリュフの香りをつけました。トリュフの芳香が広がる高級感あふれるペーストです。カナッペやパスタソースに、またラヴィオリ等の詰め物パスタなどに。