レシピ

１

【ヨーグルトソース】ボウルの上にザルを重ねてクッキングペーパーをひき、ヨーグルト全量を入れる。

２

①のヨーグルトの上にクッキングペーパーをかぶせ、重しをして約30分置き、水を切る。砂糖大さじ2を入れて混ぜる。

３

【ケーキ生地】ボウルにクラッシカ粉、ベーキングパウダーをふるい入れて、砂糖大さじ3、塩を加えてさっと混ぜる。

５

バターを500wのレンジで10～15秒かけて溶かしバターを作り、④に加えて、よく混ぜる。

８

さらに1分ほど焼き、取り出して器に盛り付ける。 続けて焼く場合はフライパンの温度を下げてから再開すると焦げにくいです。