基本のトマトソース
今井シェフのレシピ(基本のトマトソース)を参考にしてください。準備する時間がなければ、市販のトマトソースでもOKです。
#今井シェフの基本のトマトソース
https://www.montebussan.co.jp/ricetta/20220604.html
Recipe
2022年12月16日
ラザニアシートのアレンジレシピ。人気のホウレン草とベーコンを巻いてパスタ料理にしました。巻いてストックしておけば、食べる直前にオーブンで焼くだけで美味しくいただけるので、おもてなし料理にもおススメです!
今井 寿
今井シェフのレシピ(基本のトマトソース)を参考にしてください。準備する時間がなければ、市販のトマトソースでもOKです。
#今井シェフの基本のトマトソース
https://www.montebussan.co.jp/ricetta/20220604.html
1
パスタ用に湯を沸かし(塩分濃度2%)、記載時間より2分長く茹でる。
2
氷水に落とし粗熱をとる。
3
キッチンペーパーなどで水分を良く拭き取る。
4
フライパンにオリーブオイルをしいて、ベーコンを軽く炒める。
5
ボウルに基本のトマトソースとクリームチーズを加え、よく混ぜる。
6
ラザニア生地に⑥を一面に塗り広げる。
7
ベーコンをしく。
8
下茹でしたホウレン草を広げる。
9
手でロール状に巻く。
10
切り口を上にして、3つ並べる。
11
粉チーズをふりかけ、180℃のオーブンで約8分焼き上げる。