Recipe
2026年07月31日
ベーコンの塩気や香ばしさとプルーンの凝縮した果実味に、セージの香りがアクセントとなり、つい手がのびる一口おつまみです。
西 祐子
・セージの代わりに、ローズマリーを合わせても美味しく召し上がっていただけます。
・持ち寄りパーティーやバーベキューの際は、あらかじめ巻いた状態で持参し、現地で焼き上げるのがおすすめです。
１
薄切りベーコンは、長いものは長さを半分に切る。
２
ベーコンにプルーンと手でちぎったセージをのせて巻き、巻き終わりを下にして爪楊枝などで留める。オーブンシートを敷いた天板に並べる。
３
200℃に予熱したオーブン、またはトースターで、ベーコンがこんがりと焼き色がつくまで焼く。熱いうちにいただく。
