Recipe
2019年12月14日
マルサラ酒を使った大人向けの、バレンタインにもぴったりなフォンダンショコラ風チョコレートケーキです。
ケーキの中のとろっと溶けたチョコレートをお楽しみいただくために、温かいうちにお召し上がりください。
１
刻んだビターチョコレートとバターを一緒のボウルに入れ、湯煎で溶かす。
２
別のボウルにボウルに全卵、黄身、粉砂糖を入れて、混ぜる。
３
①にマルサラ酒と②を入れて混ぜる。
４
さらにクラッシカ粉（小麦粉）とココアパウダーを加えて、混ぜる。
５
カップケーキの型に溶かしたバターを薄く塗り、型の2/3まで生地を流し入れる。
６
180℃に温めたオーブンで、約13～15分焼く。
７
焼き上がったら型から出して、上に粉砂糖をかけたら完成。
