レシピ

イタリアット　パッサータ・ルスティカ

南イタリア産の完熟トマトを粗ごしのパッサータ（ピューレ）にしました。イタリア語で「田舎風」を指すルスティカの名前通り、南イタリアの家庭で作られている昔ながらのトマトピューレです。パスタやピッツァのソースなど、幅広くお使いいただけます。